Desactivar el menú de apagado cuando la pantalla está bloqueada

Esta función está en Cerberus Antirrobo y también en algunas Roms personalizadas de Android (como Exodous). No requiere Root pero como cualquier software antirrobo hay una versión de pago ya que la gratuita está limitada a 30 días. Pero puedes probar la Smart Screen Protector App que también se menciona en otra de las respuestas.

No creo que sea posible con esa ROM. Lo que puedes hacer es cambiar la tarea del botón cuando el teléfono está bloqueado (como Activator en iOS). Creo que CM7 no es compatible con esta función, pero usted puede encontrar simplemente por google (botón cambiador de tarea o algo así).

Prueba el Aplicación del protector de pantalla inteligente de la Play Store. Dice desactivar la tecla de bloqueo cuando la pantalla está bloqueada incluso con el pin. No requiere un dispositivo Root

Si no funciona, puedes aumentar el tiempo de retardo como sugiere la aplicación.

El plugin Xposed PowerMenuPlus puede. Si agrega un botón de encendido falso y la descripción de bloqueo, se detendrá el dispositivo que se apaga mientras está bloqueado, y confundir a los que tratan de apagarlo.