Samsung Galaxy Ace, el modo de red de datos se sigue desactivando

Comprueba si tienes instalado Battery Defender o alguna aplicación similar. Es posible que hayas configurado la red de datos para que se agote cada 5 minutos (por defecto son 15 minutos).

No estoy seguro de que lo desactive, pero si has establecido un límite de datos y luego lo has superado, el teléfono puede desactivar la conexión de datos para evitar que te cobren más.