Requerir contraseña para apagar en todos los dispositivos Android

No existe esa característica. Incluso si un teléfono tuviera esta característica, entraría en conflicto con la función de "reinicio forzado" que casi todos los teléfonos Android tienen: mantén presionado el botón de encendido durante 10-30 segundos para forzar un reinicio (como el botón de reinicio en una PC).

Esta característica de reinicio forzado es muy importante ya que las baterías de los teléfonos están integradas y no se pueden quitar para forzar un apagado. En caso de que el sistema operativo se vuelva irresponsivo, esta función de reinicio forzado es la única manera de recuperar el teléfono sin tener que esperar horas hasta que se agote la batería.

Nota que la función de reinicio forzado suele ser una función implementada en hardware, por lo tanto, incluso en un teléfono rooteado no se puede deshabilitar esta función.