Cómo mantener el modo "Ahorro de batería" activado, incluso cuando se está cargando

Si tu dispositivo está rooteado, este módulo de Magisk dice hacer lo que estás pidiendo (no probado por mí)

¿Cómo puedo forzar que el modo "Ahorro de batería" permanezca activado, incluso cuando cargo mi dispositivo Android?

Aparentemente, esto no es posible. Estás intentando realizar cambios a nivel de sistema creando una opción que no existe (usar siempre el modo de ahorro de batería), mientras que las otras respuestas que mencionaste en los comentarios solo invocaban opciones existentes bajo ciertas condiciones). Por lo tanto, lo que te queda es la opción de hacer que el ahorro de batería sea más efectivo al combinarlo con otras opciones como doze, etc.

Citando del hilo de XDA ¡Conoce a Buoy, una herramienta de configuración de ahorro de batería de código abierto!

Baja potencia permanente

Buoy también habilita algo llamado modo de baja potencia "pegajoso". Por lo general, cuando el dispositivo está conectado y desconectado, el modo de baja potencia se desactiva. Sin embargo, el modo pegajoso vuelve a aplicar el modo de baja potencia después para seguir ahorrando batería.

(Énfasis suministrado para resaltar por qué no es posible)

Por lo tanto, es mejor personalizar el estado de ahorro de batería para maximizar la disponibilidad de batería y reducir la duración de carga

• Buoy es de código abierto con un montón de características que hacen que el modo de ahorro de batería pase de típico a agresivo, aumentando así la vida útil de tu batería y reduciendo el tiempo de carga.

Esto parece dar soporte solo hasta Android 12, pero un desarrollador lo ha bifurcado construyendo sobre él y nombrándolo Saver Tuner (descargar desde Lanzamientos de GitHub/F-Droid)

Las capturas de pantalla muestran la cantidad de personalización posible