¿Cómo saber qué aplicación está reproduciendo música en segundo plano?

Pruebe este comando dentro de adb shell dumpsys media_session | grep -E "Media button session is.*userId=0"

El resultado será el siguiente

blueline:/ $ dumpsys media_session | grep -E "Media button session is.*userId=0"
  Media button session is com.bsbportal.music/media_session (userId=0)

Este es un comando sencillo para obtener el nombre del paquete de la aplicación que reproduce el audio

dumpsys media_session | grep -E "Media button session is.*userId=0" | sed "s/.*Media button session is//g" | cut -d'/' -f1 | xargs

blueline:/ $ dumpsys media_session | grep -E "Media button session is.*userId=0" | sed "s/.*Media button session is//g" | cut -d'/' -f1 | xargs
com.bsbportal.music
blueline:/ $ dumpsys media_session | grep -E "Media button session is.*userId=0" | sed "s/.*Media button session is//g" | cut -d'/' -f1 | xargs
com.google.android.youtube
blueline:/ $

Si has puesto en pausa las aplicaciones de reproducción de música, obtendrás el mismo resultado.

Si realmente quieres confirmar si el audio/música o algún contenido se está reproduciendo realmente, entonces puedes combinar el comando anterior con otro para comprobar su estado de reproducción.

dumpsys media_session | grep -E "Media button session is.*userId=0" -A11 | grep "state=" | sed "s/.*{state=//g" | cut -d ',' -f1

Devuelve "3" para el estado de reproducción y "2" para el estado de pausa.

blueline:/ $ dumpsys media_session | grep -E "Media button session is.*userId=0" -A11 | grep "state=" | sed "s/.*{state=//g" | cut -d ',' -f1
2
blueline:/ $

Todas mis pruebas se realizaron en Google Pixel 3 que se ejecuta en Android 12, los comandos de shell pueden devolver una salida diferente en diferentes versiones de Android así que asegúrese de ajustarlas. (O volver a mí si usted necesita cualquier ayuda)