¿De qué archivos hace una copia de seguridad `adb backup -apk -shared -all -f <filename>?

Quería hacer una copia de seguridad de todo mi teléfono: registros de llamadas, mensajes, textos de whatsapp, fotos, vídeos, capturas de pantalla, grabaciones, datos de aplicaciones... y todo lo demás, antes de vender mi teléfono. Así que, básicamente, en cuanto a los datos, quiero crear un clon del estado actual (completo) de mi teléfono. No necesariamente quiero restaurar todo en mi nuevo teléfono, pero quiero ser capaz de acceder a las cosas que hice una copia de seguridad en mi ordenador más tarde, cuando sea necesario ... Vi algunas respuestas en este sitio, pero no responden a mis preguntas completamente.

1. ¿Es la línea de comandos adb backup -apk -shared -all -f <filename> ¿se adapta a mi propósito?
2. Mi teléfono tiene 32G capacidad, pero el archivo de copia de seguridad generado es sólo 5.3G . ¿Cómo sé que la copia de seguridad se ha completado correctamente y contiene todos los datos que quería?
3. ¿Hay formas de hacer la copia de seguridad a través de una red ( WAN ) utilizando ADB en lugar de tener que depender del modo de depuración USB.