Si revisas este post y la respuesta del empleado de Google : http://www.google.com/support/forum/p/Google+Mobile/thread?tid=61ec816cf6ebd668&hl=es es una limitación conocida más que una característica de seguridad.
La alternativa según este post de Osky: http://www.google.ru/support/forum/p/Google+Mobile/thread?tid=2f07884f917d86eb&hl=es
Esta es una limitación conocida. Hay un par de formas de evitarla, dependiendo de lo que se quiera conseguir:
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Inicie sesión desde su navegador y seleccione eliminar para siempre desde la aplicación web.
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No sincronizar la etiqueta de elementos eliminados
Yo he optado por la segunda opción, pero por otro lado, rara vez borro y no me afecta tanto esta curiosa carencia.
La cosa es que los correos basura deberían borrarse después de 30 días, y como seleccioné sincronizar sólo 4 días de basura, sólo debería estar presente en la nube durante 26 de esos días.
En resumen, la función de la basura es defectuosa. Si es una opción viable para ti, puedes elegir no sincronizar esa etiqueta y los mensajes que elimines de la papelera no volverán a aparecer en tu teléfono.
Véase el comentario de Eth@n de Google en el hilo referenciado, parece que podemos tener esperanza en el futuro :)