El problema con la grabación depende del kernel si que kernel es el que tiene la capacidad para hacerlo en el driver de hardware de audio!
Aparte de eso, otro aspecto, este rige las llamadas de teléfono real, es que el audio es un excluyen mutuamente cosa, levante el auricular, el audio, el altavoz se enruta a las respectivas piezas de hardware, si no en la llamada, el audio y el orador se dirige al altavoz (que se combinan con el headset y la otra ruta se hace!)
Ahora no sé si ese principio se aplica a VOIP a través de wifi (como nunca he probado!)
Otra cosa, dependiendo de donde usted está, esto va a ser dependiente de la jurisdicción de su país, de dos vías, la grabación podría ser considerado ilegal y puede/podría ser el equivalente a las escuchas telefónicas, IANAL!
Comprobar, en primer lugar, si eso es "aceptar", a continuación, compruebe con el afectado en primer lugar, si realmente le importa que se graba, si no, entonces usted podría terminar en problemas por la invasión de la privacidad y la grabación de su conversación sin su consentimiento
Soy vagamente diciendo que como su cuestionable cosa que hacer y no sabes la jerga legal, pero es algo a tener en cuenta.