¿Cómo puedo restaurar mi S8+ a una copia de seguridad anterior?

ok tengo un samsung s8 +, acaba de cambiar de iphone. ive sólo tenía el teléfono un corto tiempo, pero no hace falta decir que ha respaldado a ambas cuentas de Google y Samsung al menos un par de veces si no más. sé cómo restaurar desde la copia de seguridad más reciente en ambos, pero en realidad me gustaría restaurar desde una copia de seguridad más antigua, incluso una vista previa de ellos si es posible. cualquier forma en que puedo hacer esto?