Las versiones antiguas de Android utilizaban el modo de cifrado de disco completo (FDE), por lo que el diálogo de introducción de la contraseña era un pequeño mini-OS iniciado antes del Android-OS real. Este mini-OS estaba reproduciendo lo que se conoce como el "sonido del metrónomo" cuando estaba esperando la contraseña del usuario.
Supongo que este sonido fue introducido para asegurar que el usuario reconozca que el proceso de arranque requiere la interacción del usuario. Porque mientras el mini-OS espera la entrada, todo el sistema está desconectado y no se ejecuta ninguna aplicación - incluyendo ninguna voz/datos móviles o Wifi.
Hoy en día, Android utiliza la encriptación basada en archivos (FBE), lo que significa que cada aplicación puede especificar si un dato está encriptado utilizando la clave del sistema o la clave que requiere que el usuario desbloquee el dispositivo primero. Por lo tanto, en teoría, si todas las aplicaciones se implementan correctamente, una gran parte del sistema ya debería funcionar antes de introducir la clave de usuario la primera vez después de un reinicio.
Tal vez puedas simular el viejo comportamiento instalando una aplicación que se ejecute sólo después de que el dispositivo Android haya arrancado (BOOT_COMPLETED) y luego reproduzca un sonido similar al de tu antiguo sistema. Desafortunadamente no conozco una aplicación adecuada, pero asumo que las aplicaciones de scripts programables como "Tasker" pueden permitirte crear un script que reproduzca un sonido después de que el dispositivo haya arrancado.