Existen muchas aplicaciones que se dirigen a este problema específico disponibles a través de la tienda Play, y muchas de ellas ni siquiera requieren acceso root. El término de búsqueda que te recomendaría que uses sería "calibración de pantalla" o similar; debido a la gran cantidad de ellas, no sugeriré ninguna en particular, pero he probado varias a lo largo de los años (mientras ejercía el sentido común, por ejemplo, revisando reseñas antes de descargarlas) y parecen cumplir perfectamente su función. Algunas están dirigidas a técnicos de reparaciones móviles y vienen con múltiples utilidades y funciones de prueba (como para otros sensores y funciones de pantalla), tiendo a encontrar estas más "confiables" en el sentido de que los consumidores a los que van dirigidas pueden dejar reseñas más competentes y detalladas.
Editar: @And0réCarini Sé que algunas de ellas funcionan, típicamente el tipo que te hace tocar un objetivo dentro de cuatro cuadrantes de la pantalla, y típicamente no requieren root. Sin embargo, ten en cuenta que 1) dependiendo de la causa, la sensibilidad podría no ser el problema o lo que necesita ser ajustado, y 2) dependiendo de tu modelo de dispositivo, puede haber otras variables en juego (por ejemplo, los dispositivos Samsung Note tienen dos digitalizadores separados, uno para el lápiz táctil y otro para toques con los dedos).
Puede beneficiarte primero activar el modo desarrollador y habilitar la opción de mostrar toques en pantalla para ver si hay pistas visuales sobre lo que está ocurriendo. También puedes acceder al modo de diagnóstico de tu dispositivo (también conocido como menú de pruebas [avanzado], ejemplo) para ver si la prueba de toque puede ayudar a identificar más detalles. Y, si por casualidad se debe a un digitalizador defectuoso / dañado, como medida temporal hay aplicaciones disponibles que te permiten personalizar áreas de límites en tu pantalla que bloquearán las entradas táctiles, lo que puede mitigar comportamientos de entradas no deseadas (asumiendo que provengan de un área localizada contenida).
Finalmente, pude encontrar este post (se requiere root) en relación a un método potencial para ajustar la sensibilidad del toque, pero ten en cuenta que esto es específico para el Pixel 2 XL por lo que puede variar en tu caso.
En una nota aparte, parece que la distancia mínima para activar deslizamientos está determinada por el código de la aplicación (ver aquí y aquí); dado que la distancia está predeterminada, inferiría que otra posibilidad además de un problema de sensibilidad podría ser un problema de multitouch que cause un deslizamiento falso para registrarse; mis sugerencias anteriores pueden ayudar a confirmar o eliminar esa posibilidad.