Podrían ser solo tus actualizaciones OTA regulares. Los teléfonos Pixel reciben actualizaciones cada mes. Y a veces puede haber más de 1 actualización en un mes. Estos son parches de seguridad mensuales que se entregan e instalan en tu teléfono automáticamente. Luego, el dispositivo necesita reiniciarse para terminar de instalar la actualización. Dependiendo del software con el que salió de fábrica el dispositivo, recibirás varias actualizaciones para llegar a la versión actual.
Por ejemplo, si tu teléfono salió con el parche de seguridad de septiembre de 2018, el dispositivo instalará octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero antes de llegar a la última versión. Después de eso, será una actualización de parche de seguridad cada mes.
Las actualizaciones son incrementales. Por lo tanto, tendrás que instalar todas las actualizaciones una tras otra. No puedes saltar directamente de septiembre a febrero a menos que Google haya lanzado los paquetes completos cada mes. La actualización Pie se lanzó en agosto de 2018. Por lo tanto, estará con el parche de seguridad de agosto. Ahora tu dispositivo necesita actualizarse de agosto a febrero. Creo que debería estar casi terminado, si no, un montón de actualizaciones más completarán el atraso.
Probablemente puedas completar todas las actualizaciones una tras otra al verificar en Configuración > Sistema > Avanzado > Actualización de sistema después de cada reinicio para asegurarte de haber terminado de instalar todas las actualizaciones disponibles.