La amarga verdad es que no hay ninguna opción para desactivar todas las actualizaciones automáticas de una sola vez.
Yo solucioné mi problema particular rooteando el teléfono. Como no se conoce ningún exploit para la versión 2.3.4, tuve que desbloquear el teléfono. Esto a su vez significó que tanto Amazon MP3 y Google Books dejaron de actualizarse.
Lo cual es una forma de resolver el problema. Aún así he eliminado los archivos usando el siguiente script:
#!/opt/local/bin/zsh
setopt No_Err_Exit
adb -d uninstall com.amazon.mp3
adb -d uninstall com.google.android.apps.books
setopt Err_Exit
adb -d pull /system/app/com.amazon.mp3.apk Originals/com.amazon.mp3.apk
adb -d pull /system/app/BooksPhone.apk Originals/BooksPhone.apk
adb -d pull /system/app/BooksPhone.odex Originals/BooksPhone.odex
adb -d shell <<-EOF
su
mount -o remount,rw /dev/block/mtdblock3 /system
busybox rm -v /system/app/com.amazon.mp3.apk
busybox rm -v /system/app/BooksPhone.apk
busybox rm -v /system/app/BooksPhone.odex
mount -o remount,ro /dev/block/mtdblock3 /system
busybox rm -v /data/dalvik-cache/system@app@com.amazon.mp3.apk@classes.dex
busybox rm -v -r /data/data/com.amazon.mp3
busybox rm -v -r /data/data/com.google.android.apps.books
exit
exit
EOF
# vim: set nowrap tabstop=4 shiftwidth=4 softtabstop=4 noexpandtab :
# vim: -d set textwidth=0 filetype=zsh foldmethod=marker nospell :
Advertencia: Esto es script del "Si no puedes entenderlo no deberías usarlo" categoría.