¿Hasta qué capacidad puede soportar un teléfono con capacidad OTG el almacenamiento externo USB?

TL;DR Siempre y cuando tengas una unidad flash grande.

Teóricamente, infinito, siempre y cuando haya algo para impulsarlo.
Hay muchos factores que afectan esto. Uno de los principales es la fuente de alimentación. Tu teléfono probablemente no pueda alimentar un disco duro (bueno, las tabletas sí, sin embargo), por lo que las unidades flash son las mejores para OTG. Hay algunos cables especiales que tienen un "cordón de alimentación" adicional que puedes enchufar a otra fuente de energía, lo que le permite encender un disco duro portátil. Una unidad flash generalmente no excede los 64GB (aunque Kingston hizo uno de 1TB, ¿pero quién quiere comprarlo?), por lo que un límite superior común para OTG es de 64GB. (Los modelos de 128GB sí existen, pero son bastante raros)
Otro factor es el sistema de archivos. Los teléfonos Android modernos admiten la familia FAT, pero solo uno de ellos admite volúmenes superiores a 32GB. Si deseas utilizar una unidad más grande que 32GB, debes formatearla en exFAT. No hay soporte para NTFS en Android y la familia EXT simplemente fallará sin ajustes adicionales.
Así que en resumen, puedes usar unidades de cualquier tamaño con OTG, siempre y cuando tu teléfono pueda manejarlo.

Siempre depende del dispositivo móvil, nunca del cable OTG. Porque mi móvil ASUS T00J admite un disco duro externo de 500GB a través de OTG, pero no otros teléfonos. También necesita una cierta cantidad de energía para conectarse. y generalmente todos los teléfonos se conectan hasta una memoria flash de 64GB...