El problema era que la cámara de vídeo trasera estaba configurada para grabar en resolución 4K.
La solución para el problema de la cámara de vídeo es:
- Ve a la aplicación de la cámara por defecto.
- Desliza el dedo desde la izquierda para ver el menú "Cámara" "Vídeo", en la esquina inferior derecha hay un icono de engranaje, púlsalo para ir a los ajustes de la cámara.
- Ve a resolución y calidad y cambia la calidad de vídeo de la cámara trasera a 1080p en lugar de 4K.
Para el problema del Root encontré que hay que habilitar el Root una vez que se tiene Cyanogenmod así que hay que hacerlo:
Activa las opciones de desarrollador (ajustes->acerca del teléfono, toca varias veces "Número de compilación"). En las opciones de desarrollador, toca 'Acceso a root' y activa "Apps" o "Apps y >ADB"
http://wiki.cyanogenmod.org/w/User:PsychoI3oy#Superuser_on_CyanogenMod_12.0