¿Puedo grabar audio utilizando el puerto USB de mi teléfono?

No soy un profesional del audio, pero estoy bastante seguro de que algo así requeriría un mezclador de DJ que realmente está hecho para trabajar con teléfonos Android, y tiene su propia aplicación para el teléfono.

Si no, tendrás mucha más suerte grabando a través de la toma de auriculares de 3,5".