Cómo puedo automatizar algunos procesos en mi teléfono

Estoy tratando de averiguar cómo automatizar algunos procesos en mi teléfono:

1. cuando suene quiero decir "contestar" o "descolgar" y luego poder ir a conversar con la persona que llama a través del altavoz.
2. sería la inversa: Quiero decir "llamar a Juan Pérez" y luego quiero que la llamada se ponga en altavoz

Para cuando estoy conduciendo:

1. cuando se recibe un texto quiero decir "leer texto" y que mi teléfono me lea el mensaje de texto.
2. Quiero decir: "escriba un mensaje de texto a jon doe" entonces quiero dictar un mensaje y que mi teléfono lo escriba y cuando diga enviar - se envíe en una nota

¿Alguna idea?