errores de unlink () y rmdir() al ejecutar el comando adb wipe

Como señala Izzy, /system se monta normalmente sólo de lectura, porque contiene el propio sistema operativo. La única razón por la que se producen estos errores es porque se pidió específicamente al comando que borrara ambos /system y /data Eso es lo que el all significa. Si realmente lo hicieras, tendrías que reiniciar en recuperación para reinstalar el sistema operativo. Si eso es lo que realmente quieres, deberías primero reiniciar /system como sólo de lectura ejecutando el siguiente comando en un Root Shell en el dispositivo :

mount -ro remount,rw /system

Si sólo quieres borrar los datos del usuario, para obtener un efecto como un restablecimiento de fábrica para un borrón y cuenta nueva para la prueba, entonces el comando que necesitas es wipe data .