¿El cifrado, el restablecimiento de fábrica y la codificación hacen que el teléfono usado sea más seguro?

Reiniciar la fábrica dos veces no tiene sentido. El primer restablecimiento de fábrica ya borrará todos los datos del usuario: el segundo no borrará nada que no haya sido ya borrado por el primero. Cifrar el dispositivo también es una pérdida de tiempo, porque ya lo has restablecido de fábrica.

Podría tener cierto sentido si fueras el vendedor del teléfono y quisieras sobrescribir el almacenamiento interno varias veces para asegurarte de que el comprador no pudiera recuperar tus datos, pero eso es lo contrario de lo que quieres. Un único restablecimiento de fábrica borrará todos los datos del usuario, dándote un borrón y cuenta nueva.

Si te preocupa que el anterior propietario haya dejado una puerta trasera en el sistema operativo, asegúrate de que el cargador de arranque está bloqueado y flashea tú mismo la ROM original. De esta manera te aseguras de tener un sistema operativo limpio.

Si sospechas que el comprador tiene la suficiente habilidad para hacer un backdoor del bootloader para que también haga cambios en el nuevo sistema operativo mientras lo flasheas, y también para desactivar la verificación de firmas para que siga arrancando pero parezca que el bootloader está bloqueado, entonces simplemente no le compres un teléfono. Si crees que son tan buenos, y están tan desesperados por hacerse con tus datos, entonces encontrarán una manera de evitar lo que hagas. No puedes confiar en el dispositivo en absoluto en ese caso.

Otra opción para asegurar la información de borrado en tu teléfono es conseguir la aplicación IShredder 3 de la Play Store para sobrescribir de forma segura cualquier dato en el espacio vacío.