Esta pregunta es contestado en las preguntas frecuentes de WhatsApp :
La función de archivar chats te permite ocultar una conversación de tu pantalla de chats y acceder a ella más tarde, si es necesario. Puedes archivar chats de grupo o individuales para organizar mejor tus conversaciones.
Nota: El uso del chat archivado no elimina el chat, ni hace una copia de seguridad del mismo en la tarjeta SD.
Para archivar un chat
En la pestaña Chats, resalte el chat que desea ocultar. Pulse el botón y seleccione Archivar.
Para desarchivar un chat
En la pestaña Chats, escriba el nombre del grupo o de su contacto. Resalte el chat que desea desarchivar. Pulse el botón y seleccione Desarchivar.
Nota: Los chats archivados también volverán a aparecer cuando recibas un nuevo mensaje de ese contacto.