Para todos los Androides: ¿el modo avión siempre evita el rastreo de ubicación?

La respuesta a ambos es: "Depende".

Modo avión

¿Qué es eso hoy en día, donde los aviones permiten usar WiFi y Bluetooth? No digas que esta es una pregunta irrelevante en este contexto. No solo el término tiene su origen allí, sino que puede ser tan variable como cómo cada aerolínea lo maneja:

$ adb shell settings get global airplane_mode_radios
cell,nfc,wimax,bluetooth,wifi
$ adb shell settings put global airplane_mode_radios "cell,nfc,wimax"
$ adb shell settings get global airplane_mode_radios
cell,nfc,wimax

¿Qué es eso? Lo primero es lo que probablemente esperabas: todos los tipos de señales se alternan con el modo avión (línea 2). Pero se puede cambiar (línea 3), y luego parece muy diferente (línea 5). Por ejemplo, excluí WiFi en algunos de mis dispositivos. Diferentes fabricantes/ROMs pueden tener diferentes configuraciones preestablecidas. Por lo tanto, no puede haber una respuesta general a menos que definas "modo avión". Y por supuesto, hay aplicaciones que pueden alternar automáticamente todo eso (al menos en dispositivos con root) – tu suposición de "antirrobo" es un muy buen ejemplo de eso. Una persona paranoica incluso podría usar, por ejemplo, tasker para configurar un "vigilante": "Siempre que mi dispositivo salga de una geovalla configurada, reporta automáticamente su ubicación a mi servidor en intervalos de 30 segundos. Si es necesario, habilita el WiFi o los datos móviles para eso." Podría ser complejo, pero factible. En dispositivos sin root, está limitado – no en último lugar por:

$ adb shell settings get global airplane_mode_toggleable_radios
bluetooth,wifi,nfc

Nuevamente, solo un ejemplo, que puede no ser válido para cada dispositivo (en relación a la línea 2). Ya lo habrás adivinado:

adb shell settings put global airplane_mode_toggleable_radios "bluetooth,wifi,nfc,wimax,cell"

Y con eso, todo puede ser alternado nuevamente. Según una prueba realizada por Prahlad Yeri, esto incluso funciona en dispositivos sin root. Los ajustes aplicados de esta manera sobreviven a un reinicio (pero por supuesto no a un restablecimiento de fábrica).

Cualquier dispositivo Android que no pueda transmitir señales no puede ser rastreado geográficamente

Sin un poco de paranoia, daría un "sí" a eso – aunque para ser exactos, la condición es difícil de cumplir: tan pronto como se enciende, emitirá una "firma" que uno podría rastrear – pero eso requeriría un equipo bastante caro, y el alcance sería bastante limitado :)

Si en este contexto hablas de un "dispositivo GPS adjunto": bueno, podrías rastrear un pastel de esa manera, o un gato, tu caja de cigarrillos, o un ladrillo, ya no tiene nada que ver con el dispositivo en sí. Casi todo puede ser "pinchado".