Cuando se instala por primera vez una aplicación que puede manejar la misma intención que otra aplicación instalada (por el bien de este ejemplo, digamos un lanzador de casa, pero esto funciona para cualquier aplicación similar), entonces la primera vez que se presiona el botón de inicio (que llama a una intención de ir a la pantalla de inicio, que ahora tiene 2 aplicaciones que podrían manejar), obtendrá una pantalla de selección de las aplicaciones que pueden cumplir con esa intención y usted tendrá la opción de establecer uno de ellos como predeterminado.
Si estableces una aplicación como predeterminada y ya no deseas utilizarla como tal, puedes desinstalar la aplicación O puedes ir a Ajustes --> aplicaciones --> gestionar aplicaciones --> ir a la aplicación en particular --> y pulsar en "borrar valores predeterminados". Esto restablecerá la aplicación por defecto para esa intención, por lo que la próxima vez que pulse el botón de inicio obtendrá de nuevo una selección de lanzadores de inicio para elegir.