Yo recomendaría el Proyecto MoDaCo.SWITCH que permite el arranque dual de HTC One Sense y Google Experience. Puedes compartir los datos de las aplicaciones entre los dos, por lo que no tienes que mantener 2 conjuntos de aplicaciones en cada entorno, y puedes cambiar de uno a otro en cualquier momento.
Si te gusta más la experiencia Google, entonces puedes quedarte con ella. Supuestamente recibirás todas las actualizaciones periódicas de Google.
Aún está en fase Beta, pero ha estado en desarrollo activo y ha llegado bastante lejos.
Las instrucciones de instalación están en el enlace anterior, pero es básicamente el mismo proceso que instalar una ROM normal, que puede ser un poco complicado si no tienes conocimientos técnicos.
Espero que le sirva de ayuda.