¿Cómo guardar información de Facebook y Skype en los contactos de Google?

Sí puedes, en cuanto a Facebook necesitas usar un agente externo. Esto es lo que quiero decir:

Debido a que Facebook no funciona muy bien con Google tienes que registrarte en Yahoo! Mail. En la opción de contactos podrás importar tus contactos de Facebook. Una vez que lo hagas, podrás exportarlos como una hoja de cálculo y luego volver a importarlos a los contactos de Google usando la función de importación.

Skype sería diferente ya que tendrías que clasificar su nombre de usuario de Skype como una nota en lugar de un número de teléfono o un correo electrónico, tendrías que hacerlo manualmente.